Costela na pressão

Costela no Bafo (na Panela de Pressão)

Ingredientes 2kg de costela especial para bafo
1ks de linguiça de pernil ( calabreza ou outra,a gosto)
Modo de Preparocoloque uma camada de costela com o osso para baixo; adicione
acima uma camada de linguiça, outra camada de costela, outra de
linguiça, feche a panela de pressão e leve ao fogo baixo por
+ou-10 min., depois aumente o fogo e cozinhe por +ou-40 min.



obs: não adicionar água e nem sal.
cebola, alho, tomate ou outro tempero fica a critério.


acompanhamento: arroz branco e agrião.


http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Bebidas/0,,REC34375-7783-90+COSTELA+NO+BAFO+NA+PANELA+DE+PRESSAO,00.html