quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Saudáveis

*LEGUMES COM CAMARÃO*
> Receita nutritiva de
> legumes com camarão inclui cenoura ralada(foto), feijão-branco e pepinos
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> Esta salada é montada em camadas coloridas, o que a torna atraente e
> versátil. Embale num recipiente justo para manter a sua forma intacta
> durante o transporte.
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> *Ingredientes*
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> :: 40 g de alface-romana picada
> :: 55 g de feijão-branco cozido escorrido
> :: 1 cenoura ralada
> :: 6 fatias de pepino
> :: 3 colheres (sopa) de milho verde em conserva escorrido
> :: 100 g de camarão sem casca cozido
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> *Molho*
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> :: 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
> :: 2 colheres (chá) de maionese
> :: 1/2 dente de alho amassado
> :: 1 colher (chá) de suco de limão-siciliano
> :: sal
> :: pimenta-do-reino
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> *Modo de preparo*
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> 1. Misture os ingredientes do molho e guarde num recipiente pequeno até o
> uso.
> 2. Monte os ingredientes da salada em camadas: verdura, feijão-branco,
> cenoura, pepino, milho verde e camarão. Tempere com o molho na hora de
> comer.
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> Sugestão do livro *"100 Receitas para Refeições Rápidas"*,
> que vem com 100 opções de pratos para serem levados ao trabalho, à escola e
> em passeios.
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> *SALADINHA DE MACARRÃO*
> Saladinha de macarrão
> com brócolis (foto) vem com frango e milho cozido e é fácil de fazer
>
> *Ingredientes*
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> :: 175 g de brócolis
> :: 150 g de milho cozido
> :: 2 cebolinhas
> :: 2 peitos de frango cozidos
> :: 200 g de macarrão parafuso
> :: 4 colheres (sopa) de mel
> :: 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
> :: 2 colheres (sopa) de shoyu
> :: 1 colher (sopa_ de óleo de gergelim
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> *Modo de Preparo*
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> 1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Adicione os
> brócolis nos últimos 3 minutos.
> 2. Desfie o frango cozido em pedaços do tamanho de um bocado. Retire os
> pedaços de pele, se houver.
> 3. Fatie com cuidado as cebolinhas.
> 4. Prepare o molho misturando o mel, o vinagre, o shoyu e o óleo de
> gergelim.
> 5. Junte tudo: o macarrão, os brócolis, o frango, as cebolinhas, o milho
> verde e o tempero.
> 6. Pode servir! Sua saladinha de macarrão já está pronta para comer.
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