CAÇAROLA DE COUVE-FLOR

Ingredientes:
1 couve-flor
1 litro de água
1 cebola
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) azeite
4 tomates em rodelas
300 gramas de batatas cozidas
300 gramas cenouras cozidas
Pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparar:
Cozinhe a couve-flor na água e metade do sal. Retire e selecione as flores. Corte a cebola, o tomate, a cenoura e a batata em rodelas. Em uma panela, coloque o óleo, as batatas, os tomates, as cenouras e as cebolas, em camadas. Coloque as flores de couve-flor e tempere com o restante do sal e a pimenta do reino. Coloque a margarina derretida e leve ao fogo. Deixe cozinhar um pouco. Sirva a seguir