BOLINHO DE ARROZ COM CALABREZA

Ingredientes:
1 ovo
1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
1/2 cebola pequena picada
sal a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
2 xícaras (chá) de sobras de arroz
1 xícara (chá) de linguiça calabreza triturada
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparar:
Bata no liquidificador o ovo, o leite, a cebola, o sal, o cheiro verde e uma xícara (chá) de arroz. Retire, junte o restante do arroz que ficou sem bater, o fermento e a calabreza, misturando muito bem. Frite às colheradas em óleo quente, até dourar.