NHOQUE ASSADO

Ingredientes:
1 kg de batata cozida
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite fervente
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 colheres (sopa) de margarina
2 ovo
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (café) de sal

Modo de Preparar:
Amasse bem a batata com um garfo. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Depois, coloque a metade da massa em uma assadeira e, por cima, queijo e presunto e o restante da massa. Cubra com molho de carne moída e leve ao forno por 10 minutos.