BOMBOCADO DE ASSADEIRA

Bater no liquidificador:

5 ovos
1 vidro de leite de côco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
2 colheres de margarina
100g de côco ralado
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo

Depois de tudo batido, juntar 1 colher de sopa de fermento em pó e bater, só um pouquinho.
Forma untada e polvilhada. Assar em forno médio até corar.