quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Bolos

Bolo de coca cola e ameixa
4 ovos
2 ½ xícaras de açúcar
3 colheres de chocolate
3 ½ xícaras de farinha de trigo
3 colheres de margarina
200 g de ameixas picada
300 ml de coca cola
1 colher de fermento

Bata as gemas com a margarina, e o açúcar até obter um creme fofo. Acrescente a coca cola, a farinha de trigo e o chocolate. Coloque as ameixas, o fermento e por último as claras em neve. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada até dourar.

Bolo gelado delicioso (maravilha dos deuses)
Massa
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xícara de suco de laranja quente
1 colher de fermento

Bata as gemas com o açúcar, misture a farinha de trigo, o suco de laranja e o fermento. Misture as claras em neve delicadamente a massa e leve ao forno em forma untada e enfarinhada.

Calda
1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite
200 ml de leite de coco

Misture os ingredientes e coloque sobre o bolo. Sirva frio.

Bolo prestígio
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chocolate em pó
1 xícara de leite fervido
1 colher de fermento

Bata as gemas com o açúcar, junte os outros ingrediente e por último as claras em neve. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.

Recheio
½ lata de leite condensado
½ xícara de água
6 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado

Leve ao fogo e deixe engrossar. Corte o bolo depois de frio e recheie.

Cobertura
½ lata de leite condensado
2 colheres de margarina
5 colheres de açúcar
2 colheres de chocolate em pó

Leve ao fogo, deixe ferver por 5 minutos e coloque por cima do bolo já recheado.

BOLO DE MILHO
1 XÍCARA (CHÁ ) DE FUBÁ
1 LATA DE MILHO ESCORRIDA
1 XÍCARA (CHÁ ) DE AÇÚCAR
2 XÍCARAS (CHÁ ) DE LEITE
MEIA XÍCARA ( CHÁ ) DE ÓLEO
1 COLHER ( SOPA ) DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLO
BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR. LEVAR AO FORNO MÉDIO EM ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA.