Caldeirada de Tucunaré

Ingredientes
500g de Tucunaré
01 cebola picada
½ xícara de azeite
03 pimentões em rodela (verde, vermelho e amarelo )
1 litro de tucupi
Cheiro verde e alho a gosto
sal

Modo de Preparo
1o Passo: Coloque em uma panela o azeite, a cebola, o alho e o cheiro verde e refogue. Depois adicione os pimentões cortados em rodelas.
2o Passo: Acrescente o peixe cortado em postas e deixe cozinhar.
3o Passo: Por fim, adicione o tucupi e deixe ferver em fogo baixo por mais 20 minutos.